留学生隔离期间要如何吃饭，是留学生们经常面临的难题。本文将介绍留学生隔离期间要注意的健康饮食原则，以及一些适合留学生的健康饮食策略，以帮助留学生们在隔离期间保持健康饮食习惯。

1. 留学生隔离期间应注意的健康饮食原则

在隔离期间，留学生应该认真遵守公共卫生部门发布的相关防护原则，避免外出就餐，并且要保持良好的个人卫生习惯，避免污染食物。此外，还要注意摄入合理营养，多吃新鲜蔬菜和水果，少吃加工食品，种类多样，平衡摄入营养，保持均衡的膳食，增加植物油的摄入量，减少油脂的摄入量。

2. 适合留学生的健康饮食策略

（1）坚持早餐，早餐要多吃碳水化合物，比如燕麦粥、全麦面包、谷物类、鸡蛋等，同时要补充蛋白质，比如牛奶、豆浆等，这样能提供足够的能量，提升记忆力和学习能力；

（2）控制午餐和晚餐的摄入，可以多吃新鲜蔬菜，比如萝卜、菜花、芹菜等，以及精选的水果，比如苹果、梨等，这样不仅能补充营养，还能作为美味的慰藉，让隔离期间的生活更加精彩；

（3）晚餐要注意控制量，不要暴饮暴食，可以多吃粗粮、豆类等食物，增加膳食纤维摄入，促进消化。

综上所述，留学生隔离期间应注意健康饮食原则，并采取适合留学生的健康饮食策略，以保持健康饮食习惯，保护自身健康，度过隔离期间。