随着全球化的发展，越来越多的外国留学生回到中国，他们对中国美食的热爱令人叹为观止。本文从中国的地域特色、外国留学生的口味和食物安全三个方面出发，探讨了外国留学生回到中国吃什么的问题。

1. 中国的地域特色

2. 外国留学生的口味

3. 食物安全

1. 中国的地域特色

中国是一个十分多元化的，其地域特色得到了充分体现。从东北西南，从黄河流域到汉江流域，从平原到山区，中国的地理特色各异，这让外国留学生有机会体验到中国各地的独特风味。在东北，可以品尝鲜美的烤鱼和拌海带；在江南，可以品尝甜美的汤圆、糯米糍和馒头；在西南，可以品尝辣炒的重庆小面；在华北，可以品尝清香的烤鸭，以及传统的饺子等。

2. 外国留学生的口味

外国留学生对中国美食的偏好往往受其本国的风味影响。比如，欧洲留学生更偏爱甜食，因此可以尝试一些中国甜点，如糖水、豆沙等；美国留学生偏爱快餐和披萨，可以尝试一些中国快餐，如小笼包、麻辣小龙虾等；南美留学生偏爱辣味，可以尝试一些辣味食品，如红烧肉、水煮鱼等。此外，外国留学生还可以尝试一些中国传统的素食，如豆腐、蒸饭、素菜等。

3. 食物安全

外国留学生回到中国吃饭时，也要注意食物安全。在选择餐厅时，应该选择正规的家庭式餐厅或饭店，以保证食物的安全；在点菜时，要慎重选择，不要点过多的肉类和海鲜，以免食物中有毒素；在堂食时，要选择自己喜欢吃的食物，不要随便拿别人的食物，以免传染病毒等。

结论：

外国留学生回到中国吃饭，要根据自己的口味和本国的风味，从中国的地域特色中找到自己的美食，同时要注意食物安全，以免因食物引起不必要的麻烦。