说到酒店管理，人们往往会嗤之以鼻。有的学生认为这个专业太低端，甚至让他们在未来的就业领域感到尴尬。事实上，很多同学从名字上就对酒店管理专业产生了想象性的理解，从而导致了一些看法上的偏差。酒店管理专业确实不是培养店员或者服务员的。如果你掌握了这个专业，完全有可能得到高薪、丰厚的福利、工作得相当体面。

据美腾国际教育介绍，美国很多大学都将旅游和酒店管理结合在一起，所以国内学习旅游管理的学生也可以申请美国的酒店管理专业。

酒店管理专业毕业生的就业领域主要包括酒店业、旅游业、赌场、豪华游轮等。

在美国学习酒店管理不仅仅是坐在图书馆里讲纸。美国几乎所有开设酒店管理专业的学校都有自己相应的酒店为学生提供实习机会。学校的教学采取理论与实践相结合的方式。学生在学习理论知识的同时，将获得实习机会，在实际工作中锻炼能力。一些学校的学生食堂也出租给酒店管理专业的学生实习。

美国提供酒店管理硕士学位的学校不多，但成绩分布很均匀：

最优秀的人才可以申请康奈尔大学等常春藤盟校。

康奈尔大学被誉为世界上最好的酒店管理教育学校之一。自1922年开设该专业以来已有80多年的历史，是美国第一所开设酒店管理专业的大学。康奈尔大学的酒店管理专业并不像很多其他学校一样与MBA专业一起划归管理学院。相反，它开设了一个单独的酒店管理学院。

由此可见学校对酒店管理专业的重视。康奈尔大学酒店管理研究生教育分为MMH（酒店管理硕士，以就业为导向）和M.S./Ph.D（理学硕士和博士学位课程，以研究和教学为导向）。作为唯一一所提供酒店管理专业的常春藤联盟大学，康奈尔大学旨在培养行业的领导者。

从申请角度来看，托福最低成绩要求为100分，但去年录取学生的托福平均分达到了107分；如果用雅思代替托福报名，则要求雅思成绩为6分，且单项不低于6分；往届三年录取学生GMAT平均分在630分以上（不接受GRE注册）； GPA必须高于3.3。

虽然工作经验没有要求，但近几年考入康奈尔大学的学生普遍都有3年以上的工作经验。因此，没有工作经验的学生在申请时要小心，因为领导能力和管理能力在大学录取学生时非常重要。

具有高于平均水平的学生可以申请宾夕法尼亚州立大学、乔治华盛顿大学和普渡大学等大学。酒店管理教育也不错。

作为老牌公立大学，宾夕法尼亚州立大学和普渡大学的理论课程稍多，招生时一般都有严格的分数要求。如果分数不达标，录取会比较困难。乔治华盛顿大学的招生方式比较灵活，对于背景良好但成绩稍显不足的学生是可以提供录取的。曾就读过大学的张先生，GPA仅为2.9，但他的申请材料却体现了他丰富的活动和实习经历，以及出色的领导力和沟通能力，最终被乔治华盛顿大学录取。

其他入学难度适中的学校包括丹佛大学和密歇根州立大学。另外，语言成绩不理想的学生可以选择像强生威尔士大学这样提供双录取机会的学校。

择校注意事项—— 应考虑地理位置

申请酒店管理专业的学生选校时，建议不要以US News公布的综合排名作为唯一参考标准，还要适当考虑地理位置、就业率等因素。比如位于美国著名赌城拉斯维加斯的内华达大学拉斯维加斯分校，虽然这所学校不在综合排名榜上，但其酒店管理方面的教育却非常受人好评。拉斯维加斯以旅游、度假、购物和博彩为主要产业，为酒店管理专业的毕业生提供了得天独厚的就业环境。

如果你在该领域有比较好的工作或实习经验，跨专业报考酒店管理是可行的。事实上，很多开设酒店管理专业的学校对于学生以往的专业背景并没有非常严格的要求。以2009年秋季入学的Y同学为例。他本科时学习法律。毕业后，Y在国内一家四星级酒店的客户服务部工作，并从一名普通员工晋升为客户服务部的领导职位。在向美国大学提交申请时，Y只有一年多的工作经验。然而，他申请的6所学校中有5所录取了他，有些学校还给了他数千美元的奖学金。

就业

酒店管理专业毕业生如果选择在美国工作，可能会从基层做起，但作为有专业背景的人才，往往能得到相对较快的晋升。这个领域的管理人员的薪资待遇非常好。美国酒店管理领域的职位需求量还是相当大的，这意味着毕业后在美国找到工作的机会更大。我国旅游酒店业正在发展，高端人才极度短缺，有关部门预计未来几年该领域人才需求将进一步增加。