日本是一个受欢迎的留学目的地，有很多可供选择的学习专业。本文将介绍日本可以留学的专业，包括科学和工程，文学和艺术，商业，教育，公共管理，农业，医学，法律等。

1、科学和工程专业

日本的科学和工程专业涵盖了几乎所有学术领域，从物理，数学，化学，生物学到人工智能，机器学习，环境科学，电子工程，软件工程，航空航天，经济学，地质学等等。另外，日本也提供了许多新兴的科学和技术专业，如生物技术，食品科学，智能机器人，纳米技术，绿色能源，可再生能源等。

2、文学和艺术专业

日本的文学和艺术专业也非常丰富，如历史，文学，语言，传媒，哲学，政治学，经济学，表演艺术，绘画，雕塑，设计，建筑，摄影，视觉艺术等。此外，日本还提供许多特殊的文学和艺术专业，例如茶道，剑道，花道，日本武术，折纸艺术，游戏设计等。

3、商业专业

日本的商业专业包括财政管理，营销，金融，会计，国际贸易，人力资源管理，供应链管理，领导学，战略管理，组织行为，创业等。此外，日本也提供了一些特殊的商业专业，如日本文化企业管理，日本酒店管理，日本旅游管理等。

4、教育专业

日本拥有世界一流的教育专业，如教育学，心理学，语言学，特殊教育，文学和语言教学，科学教学，数学教学，社会科学教学，艺术教学，课程设计，教育技术等。

5、公共管理专业

日本也提供了丰富的公共管理专业，如政治科学，公共政策，公共管理，社会工作，社会政策，非营利组织管理，城市规划，城市发展，社会研究，社会学，国际关系，外交学等。

6、农业专业

日本的农业专业也非常丰富，可以在植物学，动物学，植物保护，动物科学，农业生物技术，农学，营养学，植物病理学，植物遗传学，园艺，林学，森林保护，农业机械，农业工程，农业经济等等方面学习。

7、医学专业

日本也提供了一些医学专业，如护理学，药学，兽医学，临床医学，口腔医学，神经科学，精神病学，生物医学，生物医学工程，营养学，公共卫生学，健康管理，健康促进等。

8、法律专业

日本的法律专业也非常丰富，包括民法，刑法，诉讼法，经济法，国际法，宪法，法务管理，行政法，国际贸易法，环境法，劳动法，知识产权法，社会法等等。

结论：从上文可以看出，日本提供了许多不同的留学专业，从科学和工程，文学和艺术，商业，教育，公共管理，农业，医学，法律等等，都可以在日本留学。日本的教育水平也非常高，既能提供传统的学术专业，也能提供新兴的技术专业，是一个理想的留学目的地。总之，日本拥有很多可以留学的专业，为学生提供了更多的发展机会。