cornstarch是一种粉状的淀粉，通常由玉米或其他谷物制成。它是一种常见的厨房食品，用于增稠和增加食物的粘稠度。它也被称为玉米淀粉。

怎么读（音标）

[kɔːrnstɑːrtʃ]

用法

cornstarch通常用作厨房中的增稠剂，可以在烹饪过程中添加到汤、酱汁、馅料等中。它也可以用来制作甜点和面包，使其更加柔软和蓬松。此外，cornstarch还可以用作肉类和鱼类的涂层，使其更加酥脆。

例句1-5句且中英对照

1. I added a tablespoon of cornstarch to the sauce to thicken it.（我在酱汁中加了一勺玉米淀粉来增稠。）

2. The recipe calls for cornstarch to be mixed with water before adding it to the soup.（这个食谱要求将玉米淀粉与水混合后再加入汤中。）

3. The baker used cornstarch in the dough to make the bread softer.（面包师在面团中使用了玉米淀粉，使面包更加柔软。）

4. The fried chicken was coated with a mixture of flour and cornstarch.（炸鸡外层裹上了面粉和玉米淀粉的混合物。）

5. I prefer using cornstarch instead of flour as a thickener for my gravies.（我更喜欢用玉米淀粉而不是面粉来增稠我的肉汁。）

同义词及用法

cornstarch的同义词为cornflour，也是一种由玉米制成的淀粉。它可以与cornstarch互换使用，但在英国和澳大利亚，人们更倾向于使用cornflour。

编辑总结

cornstarch是一种常见的厨房食品，用于增稠和增加食物的粘稠度。它可以在烹饪中起到重要作用，也可以用来制作甜点和面包。与其同义词cornflour相比，在使用上没有太大区别，但在不同地区可能有不同偏好。无论如何，都可以根据个人喜好选择使用哪种淀粉来达到相同的效果。