复活节是西方的一个重要节日，用来纪念耶稣基督的复活。

在西方教会传统中，复活节是在春分后第一个满月后的第一个星期日庆祝。东方教会规定，如果满月恰逢周日，复活节将推迟一周。因此，节日大致在3月22日至4月25日之间。

这一天，人们不仅要滚复活节彩蛋，还要吃巧克力兔子。为什么我们在复活节吃巧克力兔子？这要从复活节兔子说起。

照片由Bee Felten-Leidel 在Unsplash 上拍摄

就假期而言，复活节在美国糖果销售中仅次于万圣节——有很多巧克力兔子。

就假期而言，复活节在美国的糖果销量仅次于万圣节：其中很多都是巧克力兔子。

复活节是基督教历法中最具精神意义的节日，一直与象征性食物密切相关，从羔羊肉到富含鸡蛋的庆祝面包。然而，在记载耶稣受难和复活的经文中并没有提到兔子。巧克力这种新世界食品直到1800 年代中期才进入大众视野。那么，巧克力兔子是如何主宰复活节篮子场景的呢？这是商业、糖果和移民的彻底现代混搭。

复活节是基督教历法中最具精神象征意义的节日，它一直与象征性食物密切相关，从羊肉到鸡蛋复活节面包。然而，圣经中描述耶稣受难和复活的经文中并没有提到兔子。巧克力是一种新世界食品，直到19 世纪中叶才广泛进入公众视野。那么巧克力兔子如何占领复活节篮子呢？这是现代商业、糖果和移民综合作用的结果。

复活节的庆祝活动包括一些改编自异教传统的元素，庆祝春天新生命的周期，其中之一就是兔子，一种以其极高的繁殖力而闻名的动物。

复活节庆祝活动借鉴了异教庆祝春天新生命周期开始的一些传统元素，其中之一就是兔子，一种以其高繁殖能力而闻名的动物。

异教徒['pegn]: adj. 异教徒的异教徒；异教徒

奥斯塔拉（Ostara）是日耳曼前基督教的生育女神，她显然养了一只野兔作为助手。 “复活节”（德语Ostern）一词源自她的名字，她的同名节日在四月左右举行。德国人开始拥抱虚构人物Oschter Haws（或osterhause），这是一只在复活节给孩子们送鸡蛋的兔子。

奥斯塔拉是前基督教日耳曼民族的生育女神，她有一只野兔作为伴侣。复活节一词来自她的名字（德语为Ostern），她的同名节日在四月左右举行。后来，德国人开始接受复活节兔子这个虚构人物，一只在复活节给孩子们送鸡蛋的兔子。

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慕尼黑非凡博物馆中心现已解散的复活节兔子博物馆展示了由纸板、木材或织物制成的19 世纪复活节兔子的例子，其中一些兔子的头部可拆卸，可以在里面藏糖果（这些兔子是巧克力的先驱）兔子）。

慕尼黑的复活节兔子博物馆（它所属的特殊博物馆中心现已关闭）展示了一些19 世纪复活节兔子的例子，这些兔子由纸板、木头或布制成，其中一些头部可拆卸。是的，你可以在里面藏糖果。这些兔子可能是巧克力兔子的前身。

与此同时，西方世界的中产阶级开始享受巧克力进步的果实。工业革命将巧克力从一种昂贵的饮料变成了一种廉价的固体食品。制作我们今天所熟悉的质地光滑的固体巧克力的工艺需要许多步骤，如果没有机械化，这些都是不可能实现的；第一种食用（而不是饮用）巧克力出现在1800 年代中期的欧洲。

与此同时，西方中产阶级开始享用巧克力这一社会进步的成果。工业革命将巧克力从一种昂贵的饮料变成了一种廉价的固体食品。制作我们今天所熟悉的光滑、坚固的巧克力需要许多步骤，如果没有机械化就不可能实现。第一种可食用（而非饮用）巧克力于19 世纪中叶出现在欧洲。

不过，巧克力兔子还没有横渡大西洋。宾夕法尼亚荷兰人进口了奥施特霍斯（Oschter Haws）或复活节野兔，它们为好孩子们提供彩色鸡蛋。美国最著名的巧克力兔早期目击事件之一是1890 年，当时宾夕法尼亚州的店主罗伯特·L·斯特罗赫克(Robert L. Strohecker) 在他的药店里展示了一只五英尺长的巧克力兔，以吸引复活节的生意。经过这段漫长的旅程，尺寸更易于管理的巧克力兔最终成为复活节的主食。

但巧克力兔还没有横渡大西洋。宾夕法尼亚州的殖民者引入了复活节兔子的概念，一只会给好孩子带来复活节彩蛋的兔子。美国早期关于复活节兔子最著名的事情之一是1890年，宾夕法尼亚州商人罗伯特·L·斯特罗克(Robert L. Stroecker)在他的杂货店里放置了一块5英尺高(约1.52米)的巧克力。兔子在复活节招揽生意。随着时间的推移，巧克力兔子的尺寸变得更加合适，并最终成为复活节的主食。

资料来源：Mental Floss、Omelette.com

编译：丹妮

资料来源：Omelette.com