一：broth是什么意思（中英文）解释的意思：

Broth是指用水或肉汤熬制的汤类食物，通常用来作为烹饪中的基础汤料。它可以使用各种不同的食材和调味料来制作，如肉类、蔬菜、香料等，因此具有丰富的口味和营养价值。

二：怎么读（音标）：

Broth [brɒθ]

三：用法：

Broth通常作为烹饪中的基础汤料，可以用来煮面条、做汤、炖菜等。它也可以单独作为一道饮品或开胃菜食用。在西方，broth也经常被用作治疗感冒和感染等疾病的传统药膳。

四：例句1-5句且中英对照：

1. I added some chicken broth to the soup for extra flavor.（我在汤里加了一些鸡肉汤增加口味。）

2. This beef broth is perfect for making a hearty stew.（这种牛肉汤非常适合做浓郁的炖菜。）

3. The traditional Chinese medicine broth helped me recover from my cold quickly.（这种传统中药汤帮助我迅速康复了感冒。）

4. She simmered the vegetables in a pot of broth for a nutritious and delicious soup.（她把蔬菜放入一锅汤中炖制，做出了营养又美味的汤。）

5. The chef used a homemade broth to make the perfect risotto.（厨师用自制的汤料做出了完美的意式烩饭。）

五：同义词及用法：

1. Stock：与broth类似，也是指用来做汤料的基础液体，但通常指用肉骨头和蔬菜长时间熬制出来的浓稠汁液。

2. Bouillon：也是指肉类或蔬菜汤，但通常是指加入调味料和香料后熬制而成的浓缩汁液。

3. Consommé：一种经过精心澄清和过滤后的清澈透明的肉类或蔬菜汤。

4. Brodo：意大利语中broth的意思，通常指用骨头、肉类、蔬菜和香料熬制出来的高浓度食物。

六：编辑总结：

Broth作为一种基础性食物，在不同和文化中都有着广泛的应用。它不仅可以作为美味的汤料，还可以作为营养丰富的药膳。在烹饪中，我们可以根据不同的食材和调味料来制作出各种不同风味的broth，为我们的餐桌增添更多的选择。