烤鸭是一道著名的北京菜肴，它是指用特殊的方法制作和烹调的鸭肉。烤鸭以其皮脆、肉嫩、香味浓郁而闻名于世，是传统菜肴中的一大美味佳肴。

怎么读（音标）

kǎo yā （kao1 ya1）

用法

烤鸭通常作为主菜，可以搭配米饭、面条或者包子等食用。在，烤鸭也经常作为节日或者宴会的特色菜肴。

例句1-5句且中英对照

1. 我们去北京旅游，一定要尝一下正宗的烤鸭。

We must try the authentic Beijing roast duck when we travel to Beijing.

2. 烤鸭的皮脆肉嫩，真是一道美味佳肴。

The crispy skin and tender meat of roast duck make it a delicious dish.

3. 你知道如何制作出色的烤鸭吗？

Do you know how to make an excellent roast duck?

4. 红楼梦中有很多关于烤鸭的描写，让人垂涎欲滴。

There are many descriptions of roast duck in the novel "Dream of the Red Chamber", which make people drool.

5. 烤鸭是北京最具性的菜肴之一。

Roast duck is one of the most representative dishes in Beijing.

同义词及用法

烤鸭也可以被称为“北京烤鸭”、“全聚德烤鸭”等，它们都指的是同一道菜肴。此外，也可以用“炙鸭”、“脆皮烤鸭”等来形容烤鸭。

编辑总结

烤鸭作为传统菜肴中的一大美味佳肴，以其皮脆、肉嫩、香味浓郁而闻名于世。它不仅是人民日常生活中的重要食物，也是向世界展示美食文化的重要窗口。希望通过这篇词典释义，让更多人了解并尝试这道美味的中华传统佳肴。