焯的意思是指用沸水或其他液体浸泡食物，使其变软或去除杂质。它可以用来描述食物的烹饪方法，也可以指液体的处理方式。在中文中，焯也可以指一种烹饪技巧，即将食材放入沸水中快速煮熟后再取出。在英文中，焯的意思是blanch，是一种常见的烹饪技术。

怎么读（音标）

焯的音标为/ʃuɔ/。

用法

焯通常用来描述食物的处理过程。它可以用来表示将食材放入沸水中快速煮熟后再取出，也可以指将食物放入沸水中浸泡一段时间后再取出。此外，焯也可以用来表示用沸水冲洗蔬菜或其他食材以去除杂质。

例句1-5句且中英对照

1. 我们需要先把花菜焯一下，然后再加入其他配料。

We need to blanch the cauliflower first, and then add other ingredients.

2. 为了让土豆更容易剥皮，我们需要先将它们焯一下。

To make it easier to peel the potatoes, we need to blanch them first.

3. 在制作沙拉时，我们需要先将蔬菜焯一下，然后再加入其他配料。

When making salad, we need to blanch the vegetables first, and then add other ingredients.

4. 他们用沸水焯了一下海鲜，然后再加入调味料。

They blanched the seafood in boiling water and then added seasoning.

5. 在烹饪前，我们需要先将鸡肉焯一下，这样可以去除血水。

Before cooking, we need to blanch the chicken first to remove any blood.

同义词及用法

1. 汆（cuān）：与焯的意思相同，也是指用沸水浸泡食物或处理液体。

2. 烫（tàng）：与焯的意思相似，也是指用热水浸泡食物或处理液体。

3. 泡（pào）：与焯的意思相近，也可以表示用液体浸泡食物。

编辑总结

焯是一种常见的烹饪技术，在中文中也可以指一种烹饪方法。它可以用来描述食物的处理过程，也可以指液体的处理方式。在烹饪中使用焯可以使食材更容易去除杂质或变软。除了常见的blanch外，汆、烫和泡也可以作为其同义词来使用。在写作时，我们可以根据具体的语境来选择合适的词语，丰富文章的表达。