碾（niǎn）：动词，指用石磨或者机械设备将物质压碎成粉末状。

读音：niǎn [ni̯ɛn]

用法：作为动词使用，可以单独使用，也可以和其他动词搭配使用。常见的搭配有“碾压”、“碾碎”、“碾磨”等。

例句：

1. 他们用大型机械将沙子碾成细小的颗粒。

They used large machinery to crush the sand into fine particles.

2. 她用手中的石臼将谷物一点点地碾成粉末。

She slowly ground the grains into powder with the stone mortar in her hand.

3. 这座城市的历史可以追溯到几千年前，它曾经是一个盛产面粉的地方，每天都能听到从早到晚不断传来的石磨轧面声。

The history of this city can be traced back to thousands of years ago, when it was a place where flour was produced and the sound of grinding stones could be heard from morning till night.

4. 这个新型的咖啡机不仅可以研磨咖啡豆，还能将其碾成粉末。

This new type of coffee machine can not only grind coffee beans, but also crush them into powder.

5. 在传统制作米粉的过程中，需要将大米先用石磨碾成细粉，然后再进行发酵和蒸制。

In the traditional process of making rice noodles, the rice needs to be first ground into fine powder with a grinding stone, and then fermented and steamed.

同义词及用法：

1. 研磨（yán mó）：指用工具或者机械把物质压碎成粉末状。与“碾”意思相近，但“研磨”更多指使用工具或者机械进行压碎，而“碾”则更多指使用石磨或者机械设备。

2. 碾压（niǎn yā）：指用重物压迫使物质变形或者压碎。与“碾”意思相似，但“碾压”更多指使用重物来压迫，而“碾”则更多指使用机械设备。

3. 粉碎（fěn suì）：指将物质打成小块或者小颗粒。与“碾”意思相近，但“粉碎”更多指打成小块或者小颗粒的过程。

4. 研究（yán jiū）：在这里可以引申为仔细地分析、探索和了解某个事物。与“碾”的意思有所不同，但在某些场合可以替换使用。

5. 研磨机（yán mó jī）：指专门用来研磨物质的机械设备。与“碾”意思相近，但更加具体。

编辑总结：

碾作为一个动词，主要用来描述将物质压碎成粉末状的过程。它可以单独使用，也可以和其他动词搭配使用。常见的搭配有“碾压”、“碾碎”、“碾磨”等。与其相似的动词还有“研磨”、“粉碎”等。在某些场合，也可以用“研究”来替代。“碾”的发音为niǎn [ni̯ɛn]，请大家注意区分读音。