全球在美留学生的数量。首先，介绍了美国作为留学目标国的认可度，然后介绍了在美留学生的数量，总结了美国作为留学目标国的实力以及政府鼓励外国留学生的政策。

大纲：

一、美国作为留学目标国的认可度

1.1 美国高等教育质量高

1.2 美国拥有众多大学

1.3 美国有众多多样的学习领域

二、在美留学生的数量

2.1 美国留学生数量在全球范围内一直处于领先地位

2.2 根据美国教育部的数据，2018年美国有超过100万名留学生

2.3 2018年，在美国的留学生中，中国留学生占比

三、政府鼓励外国留学生的政策

3.1 美国政府采取了多种政策来鼓励外国留学生

3.2 美国政府在签证方面给予了外国留学生更多便利

3.3 美国政府采取各种政策来支持外国留学生在美国创业

结论：美国作为留学目标国具有很高的认可度，在美留学生数量也一直处于领先地位，美国政府也采取了多种政策来鼓励外国留学生。因此，全球在美留学生的数量一直在增长。

综上所述，美国作为留学目标国的认可度很高，拥有众多的大学，同时美国政府也采取了多种政策来鼓励外国留学生，给予了他们更多的签证便利。因此，全球在美留学生的数量一直在增长，2018 年超过 100 万名，其中中国留学生占比。