众所周知，美国是当今世界最大的粮食生产国之一，约占世界粮食总产量的20%，农产品出口常年位居世界第一。近年来，美国粮食总产量稳定在5亿吨左右，但其中大部分由小麦、大豆和玉米贡献，稻米只占很小比例。以2011年数据为例，当年全球大米出口量最大的国家是泰国（1067万吨），其次是越南和印度。美国出口316万吨，位居世界第五（见下图）。

世界各国大米出口量排名

全球水稻的“主场”仍然依赖于亚洲，特别是东南亚国家。由于降雨量充足、气温较高，泰国和越南全年都适合种植水稻，因此总产量非常高。事实上，早在20世纪60年代，亚洲的稻米总产量就约占世界总产量的92%。尽管这一比例在2014年下降至88%，但亚洲大米仍占据全球市场的绝对多数。领先地位。

东南亚国家的传统水稻种植

东南亚国家水稻产量之所以能够超越美国，除了水源、土壤和气候条件的影响外，另一个重要因素就是杂交水稻的推广和种植。杂交水稻是中国对世界农业的重大贡献。 20世纪70年代中期，我国成功地将这项技术应用于水稻规模化生产，取得了可喜的成果。

国内外杂交水稻种植面积比较

2014年，世界其他国家杂交水稻种植面积达636万公顷，其中亚洲国家种植面积590万公顷，南美洲和北美洲仅占45万公顷。或许正因为如此，美国的水稻总产量其实不如很多亚洲国家，但如果从亩产来看，美国的水稻种植业还是相当有竞争力的。目前，美国水稻种植面积已达约110万公顷，主要分布在水源集中的密西西比河三角洲、墨西哥湾和加利福尼亚州。与亚洲传统耕作方式不同，美国80%的稻田采用机械直播，另外20%采用运水飞机播种，机械化程度很高。

水稻机械化播种

近年来，美国各类拖拉机保有量为500万台，其中联合收割机超过150万台。农业生产过程中所需的深松机、播种机、整地机、植保机、联合作业机械等都非常齐全。完全的。在畜牧业中，还有饲料破碎机、牛奶保鲜机、挤奶机等设备；在节水农业领域，滴灌和喷灌已成为最常见的灌溉方式。美国农业机械化之所以如此发达，与农业布局有很大关系。据统计，美国70%以上的农业用地分布面积大，资源整合程度高。因此，美国农业很容易形成规模经济，便于机械化作业，生产效率最大化。

水稻机械化收割

据统计，美国从事水稻种植的农民仅有约6000人。平均每个美国农民负责种植180公顷水稻，每公顷产量超过8吨（换算成亩产超过533公斤）。水稻亩产533公斤是什么概念？在我国，亩产300500公斤为低产田，亩产500600公斤为高产田。按照国内标准，美国平均亩产530公斤以上绝对算高产农田。需要看到的是，目前美国杂交水稻推广面积还不是很广，未来生产仍有很大潜力。

上图为2019年美国种植水稻的6个州，分别是阿肯色州、加利福尼亚州、路易斯安那州、密西西比州、密苏里州和德克萨斯州。美国引进杂交水稻可以追溯到20 世纪80 年代。当时，美国西方石油公司购买了中国杂交水稻专利，并在南方试验田试种。与常规水稻相比产量增产35%以上，效益十分显着。自2000年以来，美国杂交水稻种植面积逐年增加，目前面积已超过40万公顷。如果剩下的70万公顷稻田全部换成杂交水稻，这一产量指标很可能再创新高。说到这里，很多人可能会有这样的疑问：水稻亩产最高是多少？长期以来，稻田亩产1000公斤被认为是“不可能完成的任务”。日本早在20世纪80年代就启动了超级稻专项研究项目，目标是亩产突破1000公斤，但从未成功。

中国的超级稻试验田

1996年，中国也启动了超级稻育种工程，并率先获得成功。 2014年10月，袁隆平院士带领的科研团队在超级稻第四期试验中成功创下亩产1026.7公斤的纪录。中国水稻从此进入了亩产千斤的历史新时代。不难看出，水稻生产的历史性突破往往与新品种有关，从杂交稻到超级稻再到今天的海稻。这些新品种是国内农业专家数十年科学研究和辛勤劳动的成果。因为它为缓解世界粮食危机、消除饥饿和贫困做出了不可磨灭的贡献。

更不可思议的是，全国部分地区的超级稻甚至达到了亩产1200至1300公斤的惊人产量，再次刷新了人们的认知。至于水稻亩产的“上限”是多少，没有人知道确切的数字。不过，随着新品种的不断涌现，相信水稻亩产将再创新高。我们不妨拭目以待吧！您认为水稻每亩最高产量是多少？欢迎在评论区留言讨论。 #三农发帖挑战#