提起瑞士的酒店管理专业,很多人都会直接将其与酒店行业联系起来,担心酒店管理专业的范围太“窄”,以后只能从事酒店相关的工作。然而,事实真的是这样吗?
#1 酒店管理和酒店管理之间的区别。酒店管理职业等同于酒店行业的管理工作。说到中国的酒店管理,人们对低端职位有一个刻板印象。其实这是很多人对这个职业的误解。酒店管理只是一个通俗的术语,准确的名称是“酒店管理”。一般来说,酒店管理是酒店管理的一部分,涉及酒店各个部门的运作、新酒店的设立等,其范围主要是酒店业。酒店管理涉及范围更广,如会展策划、度假村运营、主题公园管理、高尔夫球场运营、宴会承办、酒店运营等,涵盖整个酒店行业。
用一张图来表示酒店管理和酒店管理之间的关系
酒店业是一个注重客户满意度的行业。整体行业定位非常高端,目标是满足客户的休闲需求和客户体验。优质的服务对于酒店业的公司来说极其重要。客户满意度关系到客户忠诚度,客户忠诚度关系到企业的命运。从时间上看,酒店业的很多业务单独来看都是短命、断断续续的;但从它们给顾客留下的影响和印象来看,它们是长期的、永久的。这些特征共同构成了酒店业。
酒店业的重要特征:
专注于愉悦、享受和体验
而不是满足基本的生活需求
#2 酒店管理具体学习内容在瑞士,酒店管理应该学习哪些方面?瑞士此类院校在课程设置上注重理论与实践相结合,将实际操作和行业大师的经验融入课堂。本科生和硕士生都有一定的实习期。除了学习服务和管理知识外,学生还有许多非常有趣的实践课程,如烘焙、烹饪、调酒与品酒、礼仪、活动组织与策划、人力资源、财务管理、商务沟通与谈判、创新以及创业等等。
在瑞士酒店管理大学,学生获得的不仅仅是知识和技能,更是综合能力的全面提升:多语言能力、全球视野、辩证思维、团队合作能力、创新能力、领导力等等,这些都是成为酒店管理人才所需要的素质。未来将在不同行业获得广泛认可。
#3 就业前景如何在瑞士酒店管理学校学习。除了实践课程外,学校还提供可以直接获得专业工作经验的实习机会。通常有两个本科阶段和一个硕士阶段。这意味着你毕业后找到工作的机会大大增加。以瑞士格里昂高等教育学院为例:国际酒店管理学士学位(BBA)设有酒店豪华品牌管理、国际酒店开发与财务管理、国际会展管理三个专业方向。该项目包括五个学期的学术课程和应用实践,并提供两个为期六个月的国际实习机会。第一、三、四、六、七学期教授学术课程,第二、五学期进行国际专业实习。
硕士水平课程涵盖学术内容、海外商务考察、专业实习、个性化职业发展协助等。
由于瑞士有着悠久的酒店管理教育历史,学校积累了丰富的教育和行业资源。除了实习之外,学生还将有机会出国留学或与行业领袖直接互动。毕业后,学校还将与世界顶级品牌一起举办校园招聘活动。这些优质雇主高度认可具有瑞士酒店管理教育背景的毕业生。
瑞士理诺士国际酒店管理学院合作品牌
在2021年QS世界大学学科排名中,瑞士7所大学酒店与休闲管理专业在全球大学中跻身全球前十,其中瑞士洛桑酒店管理学院位列全球第一。
毕业生进入行业广泛:包括酒店、餐饮、旅游、奢侈品、体育、医疗保健、航空、咨询、会展传媒、外贸、房地产等,甚至在联合国、驻外使馆等机构拥有相应职位。领事馆、大型企业。
总之,只要你立志在整个行业发展,瑞士酒店管理专业的就业前景很好,个人发展空间也很广阔。
格里昂高等教育学院瑞士格里昂高等教育学院成立于1962年,是全球公认的专注于酒店和奢侈品管理的顶级教育机构之一。学校提供结合严谨的学术知识、实践技能和国际专业实习的应用商业教育。所有课程都致力于培养软技能,这是当今全球经济和工作场所最重要的先决条件。
学校基本信息成立年份:1962年校区:瑞士格里昂校区和布勒校区;英国伦敦校区学生人数:1,600+ 行业合作伙伴:4,000+ 师生比例:15:1 学生国籍:90+ 国际学生比例:93%,其中53%来自欧洲; 37%来自亚太地区; 5%来自中东和非洲; 5%来自美洲。学位认证:NECHE,美国新英格兰高等院校协会权威大学等级机构认证。提供学位课程:本科、硕士学位、语言课程和夏令营开课日期:2月/9月学费:学士学位3.5年,总计约168,200瑞士法郎(折合人民币约120万元);硕士学位,1.5年,总计约50,150~53,850瑞郎(折合人民币约36~39元千)注:数据来源于格里昂2021年最新费率。 标准食宿费用:每年约19,700瑞郎(折合人民币约人民币150,000元/年)推荐基本费率
Swiss Les Roches —— 继续定义酒店管理教育。瑞士理诺士国际酒店管理学院(Les Roches International School of Hotel Management)成立于1954年,是瑞士最早的全英语授课的高级酒店管理学校。学院治学严谨,管理规范。是瑞士州政府认可的正规酒店管理学院。具有独立授予欧美国家认可的BBA、PGD、MBA(酒店与旅游管理相关专业)资格。
学校基本信息成立年份:1954年校区:瑞士布卢什、西班牙马贝拉、中国上海招生人数:2,620人(全球校区数量) 学位认证:新英格兰高等教育委员会(NECHE)学位授予资格获得瑞士瓦莱州教育局认可。在校生国籍:100+国家和地区。国际学生比例:44%来自欧洲; 38%来自亚太地区; 11%来自中东和非洲; 7%来自美洲) 注册校友人数:13,000+ 提供课程:本科、国际文凭、硕士、硕士文凭、语言课程和夏令营开课日期:每年二月/九月学费:本科生学费:瑞士校区- 总计约134,850瑞士法郎(折合人民币约960,000);西班牙校区——总计82,295欧元(折合人民币约66万) 硕士学费:瑞士校区——总计48,650瑞士法郎~59,200瑞士法郎(折合人民币约35万~43万);西班牙校区——总计23,525欧元~25,910欧元生活费(折合人民币约19万至21万):瑞士校区——每年约21,000瑞士法郎/折合人民币约15万;西班牙校区——每年约13,990欧元/折合人民币约120,000元