在美国，酒店管理专业通常被称为酒店管理（Hotel Management）或酒店管理（Hospitality Management）。事实上，两者的研究方向略有不同。 Hospitality比较广泛，大致可以分为旅游休闲方向和酒店方向，包括酒店、旅行社、航空公司、赌场等，他们的课程和研究方向的重点可以从各个学校不同的项目名称中看出。那么，美国酒店管理领域的强势学校有哪些，他们的专业是如何设置的，各个不同学校又有哪些特色呢？本文将选取其中具有代表性的五所学校进行分析。

1.康奈尔大学康奈尔大学位于美国纽约州伊萨卡。它是世界顶尖的私立研究型大学之一（在纽约市和卡塔尔教育城设有两个校区）。该校是美国大学协会十四所创始院校之一，也是著名的常春藤盟校八所成员之一。康奈尔大学成立于1865年，是美国独立战争后创办的常春藤盟校中唯一的生力军。其教育理念影响了美国的高等教育，其办学规模是当时美国大学中规模最大的。康奈尔大学采用公私合作办学模式。它最初成立时名为A&M 学院。其酒店管理学院和工业与劳动关系学院均为全美第一。康奈尔大学提供的专业包括科学与工程、经济与管理、艺术与科学、农业、兽医、建筑、教育、金融和媒体。康奈尔大学酒店管理学院成立于1922年，是世界上最好的酒店管理专业之一。学校推出全球第一个酒店管理本科学位课程。康奈尔大学提供唯一专注于酒店管理的常春藤盟校商业管理课程。学校设有豪华的斯塔特勒酒店。酒店管理学院是康奈尔大学附属的一所商学院。其获得AACSB国际认证，以其高质量的商业教育而闻名。本科学位： 酒店管理理学士学位酒店管理学院的学生可以选择金融、会计与房地产、酒店领导力、服务营销与运营管理等专业。酒店管理学院还辅修房地产专业。学校优势：酒店管理专业的学生将有机会在提供全方位服务的豪华酒店斯塔特勒酒店实习，获得酒店和餐厅管理和运营的实践经验。超过200家公司和组织与该学院建立了合作伙伴关系。酒店管理学院拥有著名的中心和机构，如酒店研究中心、Leland C. 和Mary M. Pillsbury 酒店创业研究所、房地产和金融中心、康奈尔大学未来健康研究所以及康奈尔酒店劳资关系中心。学院的教授中有许多是该领域的专家。 2.密歇根州立大学密歇根州立大学成立于1855年，位于美国密歇根州东兰辛。它是一所世界一流的公立研究型大学，也是美国大学协会的成员。它被称为“公立常春藤”。拥有美国科学院、工程院、教育院院士30余人，多名诺贝尔奖获得者。多个专业在美国名列前茅，包括教育、农业、媒体理论、包装、音乐治疗、景观建筑、管理、环境研究等。学校还拥有美国历史最悠久的景观建筑专业和全美第二的景观建筑专业。 -最古老的酒店管理学校。学校的海外培训课程提供60多个国家200多个专业，覆盖世界各大洲（包括南极洲），是美国最大的单校区大学。密歇根州立大学酒店管理学院成立于1927年，是美国最古老的酒店管理学院之一。它提供美国最好的酒店管理课程之一。该学院是酒店管理领域领先的教育和研究机构。公认的权威。学校已培养了数千名酒店和服务行业的领导者，著名的伊莱布罗德商学院获得了AACSB国际认证。本科提供的学位：酒店管理商业学士学位学校优势：有专门针对对酒店行业感兴趣的学生的招聘会，吸引了全美约80家酒店公司。学生有机会在世界各地进行实习。

学生将获得参加每年春季举行的美食家活动的经验：学生负责管理、销售、营销、财务、烹饪运营、采购和饮料管理，他们还将获得参加“拉斯维加斯之夜”的经验，该活动组织在游戏行业合作伙伴的支持下安排和管理公共活动。 3.内华达大学拉斯维加斯分校内华达大学拉斯维加斯分校成立于1957年，是内华达州立大学系统的成员。学校一直以历史、艺术、工程、环境研究、酒店管理、美术和管理信息系统课程而闻名。内华达大学拉斯维加斯分校的威廉·F·哈拉酒店管理学院被公认为美国最好的酒店管理专业之一，吸引了来自美国各地和世界各地的学生。学院位于美国主要的酒店、娱乐和旅游区拉斯维加斯，为学生提供了许多获得实际工作技能的机会，使学生有机会获得几乎任何类型的酒店业务经验。本科开设学位：酒店管理学士学位酒店管理在线学士学位课程可提供游戏管理、餐厅管理、会议与活动、职业高尔夫管理等专业课程学校优势：学院专门举办招聘会秋季和春季学期针对酒店行业，吸引了众多酒店企业的招聘经理。酒店管理专业有1000小时的行业实习要求。学生可以获得世界领先的酒店组织的指导和实习机会。强大的校友网络包括在全球酒店业各个领域工作的专业人士。学生有机会在学院专门的餐厅、厨房和游戏实验室的现实环境中练习管理技能。 4、弗吉尼亚理工学院暨州立大学弗吉尼亚理工学院位于美国东海岸弗吉尼亚州布莱克斯堡。它是一所以工程为主的顶尖公立研究型大学。工程在世界范围内享有很高的声誉。它拥有良好的声誉和强大的师资队伍。 20名教授当选为美国科学院、美国工程院院士。弗吉尼亚理工大学成立于1872 年，是一所专注于农业和科学的赠地大学。现已发展成为美国一流的研究型大学。它还在华盛顿特区、瑞士、多米尼加共和国等中心设有研究和教育设施。弗吉尼亚理工大学的酒店与旅游管理系是美国许多大型酒店公司的招聘目标，包括希尔顿、万豪、Dudenthal、Deise、Hyatt等。学校的酒店管理课程更侧重于酒店管理方面的业务方面酒店和旅游业，附属的潘普林商学院是AACSB国际认可的商学院。本科级别提供的学位： 商业理学学士学位，主修酒店管理学校优势： 目的地HTM 职业活动为学生提供与酒店行业招聘人员交谈的机会。在秋季和春季学期，酒店业代表会面试实习生和全职职位的学生。主要雇主包括万豪酒店、迪士尼乐园、爱玛客、美国俱乐部公司、精品国际酒店、凯悦酒店、希尔顿酒店、B.F. Saul Hotels Division、Crestline Hotels and Resorts、Panera Bread Company 和Great American Restaurants 等。学生将在弗吉尼亚理工大学酒店和罗阿诺克酒店获得宝贵的工作经验。

5、纽约大学纽约大学成立于1831年，是一所世界领先的私立研究型大学，位于美国纽约市。它是美国最大的私立学校之一。它还在伦敦、马德里、悉尼、柏林和巴黎设有大学。在其他地方共设立了11个全球学术中心。该校是美国大学协会成员，被誉为“新常春藤”。截至2019年，纽约大学已连续五年成为国际学生和出国留学人数最多的美国大学。纽约大学、哈佛大学、斯坦福大学等被《普林斯顿评论》列为美国学生十大梦想学校。纽约大学乔纳森·蒂施酒店与旅游中心位于世界首屈一指的国际旅游和商业区纽约市，能够为酒店管理专业的学生提供各种实习机会。纽约大学一年一度的国际酒店业投资会议是全球领先的酒店业会议之一，通常会吸引超过2,000 名与会者。本科层次提供的学位： 酒店和旅游管理学士学位酒店管理在线学士学位课程提供活动管理、酒店开发、营销和收益管理、组织和运营以及旅游开发等课程。学校优势：一系列国际酒店和旅游组织参与校园招聘、信息发布会、小组讨论、课堂参观和模拟面试。本科生需要完成600小时的实习时间，学生可以选择各种150或300小时的实习机会，这些实习机会可以在世界任何地方完成。过去的实习机会包括万豪酒店、洛斯酒店、华尔道夫酒店、喜达屋、德尼根酒店、海格特、Expedia、新加坡旅游局等。蒂施中心校友会会员计划将学生与杰出的酒店和旅游管理校友配对。学生全年将通过社交活动、工作场所参观和个人互动与校友导师建立联系。校友会提供职业建议、联系和发展机会。