前段时间，周杰伦发布了一首新歌《Mojito》。一时间，整个朋友圈都充斥着莫吉托小贴士。属于莫吉托的标签有很多，包括加勒比海盗的神秘、海明威的硬朗，当然还有周杰伦的情怀。

周杰伦新歌《Mojito》

关于莫吉托的起源，有一种理论认为它来自西班牙语单词“mojadito”（潮湿的）。从这一点来看，Mojito本来就是一个模棱两可的名字。如今，莫吉托已成为全世界的饮品。很多人来到酒吧都会先点一杯莫吉托，然后“好起来”。在这个炎热的夏天，听听《Mojito》，读一本海明威的《老人与海》，喝一杯自己调制的莫吉托，也许是个不错的选择。

莫吉托

国王喜爱的莫吉托

我真的不想念莫吉托

“请给我的爱人一杯莫吉托，我喜欢读她醉酒时的眼神，我的咖啡不需要太多糖，世界已经因为她而变得太甜了……”近日，周杰伦发布新歌《Mojito》，他邀请老搭档黄俊朗写有趣的歌词，他担任作曲。歌名也来源于古巴最著名的鸡尾酒“莫吉托”，翻译成中文为“莫吉托”。这是一种不浓的鸡尾酒。很多人来到酒吧都会先点一杯莫吉托，然后“好起来”。

有些人认为“莫吉托”一词来自“mojo”，一种用大蒜和柑橘制成的调味品。其他人认为它来自西班牙语单词“mojadito”（潮湿）。从这一点来看，Mojito本来就是一个模棱两可的名字。

不过，Mojito不应该读作“Mojito”，而应该读作“Moheto”。因为西班牙语中的“J”音相当于英语中的“H”音，所以莫吉托的英式拼写是Mohito。例如，美国有一个著名的城市：圣何塞。 “Jos”翻译准确是因为Jose 发音为/ho 'ze /。但严格来说，称它为“Mojito”并没有什么错，因为最早的误译其实来自英国人。在莫吉托的诞生过程中，英国人和西班牙人发挥了同样重要的作用。

哥伦布

1492年哥伦布发现古巴后，不仅带来了西班牙殖民者，还带来了甘蔗根。与欧洲高纬度、干燥的环境几乎无法种植甘蔗相比，古巴炎热潮湿的气候简直就是甘蔗的天堂。在接下来的数百年里，古巴开设了大量甘蔗庄园。成熟的甘蔗被收获，压榨汁，精炼成糖，然后运回欧洲，在那里激发了欧洲糕点、咖啡和茶的饮用文化。西班牙人将这种苦涩的浆液称为“糖蜜”，通常用作饲料，也作为甘蔗园里黑奴的食物，以“废物利用”。

但这种富含氨基酸的浆料很难在炎热的加勒比海长期保存。黑奴还没吃完，就发现糖蜜已经发酵变酸了。但喝了之后却得到了和喝酒一样的兴奋和愉悦。后来英国击败了西班牙无敌舰队，获得了古巴殖民地。与紧张的西班牙人不同，严谨的英国人很快就发现了黑奴的私人享受。他们对糖蜜酒采取了类似的方法，将葡萄酒蒸馏成威士忌，蒸馏出一种新的烈酒，后来被称为朗姆酒。

新蒸馏的朗姆酒味道单调、刺鼻，喝起来并不愉快。酿酒大师想出了两种处理方法：一是放入橡木桶中，像威士忌一样陈酿，以获得橡子的香气。后来颜色由清澈变为深色，人们称其为“金朗姆酒”；第二种是模仿蒸馏前糖蜜的味道，在朗姆酒中加入新鲜的甘蔗汁，然后用酸橙和薄荷调味，使其外观清澈、绿色。与黑奴喝的乱七八糟的饮料不同，它看起来像是“文明人的饮料”。这是一杯莫吉托。

海明威闻名于世

“我在bodegaita 的莫吉托”

与莫吉托有关的名人不计其数，其中最著名的就是海明威。在古巴生活了20年的海明威是莫吉托的忠实粉丝。 “我的莫吉托是在Bode Guita（古巴哈瓦那的一家著名餐厅）”几乎成了他的口头禅。据说，这位美国传奇作家在古巴生活时，经常光顾哈瓦那的La Bodeguita酒吧（西班牙语为LABODEGUITA DEL MEDIO），点一杯莫吉托。

博吉塔酒吧

海明威

在他漂泊的人生旅途中，古巴是海明威最喜欢的安息之地。至少在革命之前，哈瓦那是富人的天堂，钓鱼、射击、斗鸡和熙熙攘攘的社区是舒适的源泉。 1939年，海明威移居古巴，并在那里生活了20多年。在此期间，他创作了《老人与海》等多部作品。 1953年至1954年，《老人与海》一举获得普利策新闻奖和诺贝尔文学奖，古巴成为他的福地。海明威曾表达对古巴的深厚友谊：我深深地热爱这个国家，感觉就像在家里一样。确实，与晚年回到美国后困扰家人的不幸和疾病相比，古巴是海明威一生中最后的精神伊甸园。

海明威在办公桌前写作

海明威在博德加塔楼的书法

Bodeguita Tavern一楼吧台后的墙壁和酒架上挂着海明威的照片和海明威留下的书法：“我的莫吉托在五分钱酒馆。我的代基里酒在埃尔弗洛里迪塔。”我的朋友在El Floridita 酒馆）。酒馆一楼的墙上还挂着一些其他名人留下的镶框碑文，其中比较出名的是智利前总统连德留下的墨宝：一个自由的古巴，智利正在等待。

海明威当时在哈瓦那，喝着莫吉托和代基里酒，写下了“人可以被毁灭，但他不能被打败”。莫吉托后来成为许多美国好莱坞电影的调味品。在2002 年的电影《007之择日而亡》中，皮尔斯·布鲁斯南向性感的哈莉·贝瑞递了一杯莫吉托，哈莉·贝瑞开玩笑地说：“我已经习惯了它的味道。”在电影《迈阿密风云》中，巩俐和科林·法瑞尔从迈阿密赶到哈瓦那的一家酒吧，只是为了喝一口莫吉托。

缉毒警察封面流行

“请给我的毒贩一杯莫吉托”

《Mojito》 太烦人了。进入全国禁毒宣传月，禁毒警察除了忙于打击毒品犯罪外，还利用业余时间制作了这款——禁毒警察版《Mojito》！

6月14日晚，海南省禁毒委办公室官方微博账号@海南禁毒发布了一段时长1分24秒的《海南禁毒警察版《Mojito》MV。海南禁毒警察徐锐翻唱了歌手周杰伦发行的新单曲《Mojito》。 MV沿袭了原曲的旋律并重新编写了歌词，很快在网络上走红。

歌词是：请给我的毒贩一杯莫吉托/我喜欢读他承认错误时的眼神/我的茶杯里不需要太多水/世界因为他而遭受了太多痛苦/没有一支雪茄比他的毒品交易更让人上瘾/只是别浪费时间介绍它，收起来/手铐的弧度/监狱的温度/所有的颜色都是因为他不会说话/这是一支扫毒不折不扣/我在哪里毒品就被征服/铁做的牌子/像散落的/专门打击犯罪的子弹/路灯亮起/警察漫步/毒品——自由的世界是我最大的灵感。 “你能感受到歌词中缉毒警察的温暖提醒吗？” @海南精品综合在微博上说道。

人民日报转发禁毒版《Mojito》

据了解，该MV由海南省公安厅缉毒总队二级警长徐锐等警员共同完成。徐锐表示，听了周杰伦的新歌后，觉得旋律非常朗朗上口，所以自己改编了歌词。没想到，他五分钟就写出了歌词。徐锐表示，6月12日他完成内容后，向领导汇报了拍摄禁毒主题MV的想法，并得到了支持。 6月14日，他组织7名警察参与录制并制作了MV，当晚上传至网络，一炮而红。禁毒民警徐锐坦言，他创作这首歌的初衷是为了宣传禁毒，如果人们认为这首歌能够自觉抵制毒品，那就很有意义了。

教你一招：

如何在家制作莫吉托

500年前，在古巴甘蔗庄园喝发酵糖蜜水的黑奴们没有想到，他们无心种植的花朵会经历历史的发酵，成为风靡全球的饮料。在这个越来越近的地球上，没有食物是一座孤岛，没有人可以独自生活。莫吉托属于古巴，当然也属于世界。

传统上，莫吉托是一种由五种成分制成的鸡尾酒：淡朗姆酒、糖（传统上是甘蔗汁）、酸橙（酸橙）汁、苏打水和薄荷。酸橙（莱姆）和薄荷的清爽味道与浓郁的朗姆酒相得益彰，使这种透明、无色的混合物成为夏季流行的饮料之一。如果您喜欢这种饮料，何不和我们一起在家尝试一下呢？

莫吉托

准备材料：朗姆酒、糖水、苏打水、小酸橙2个、薄荷叶一把、冰块。

准备步骤：取8至10片薄荷叶，放入杯子中。将柠檬切成小块，倒入杯中。倒入45毫升朗姆酒、约30毫升糖水，用捣碎器将酸橙和薄荷压碎。加入碎冰并搅拌使成分与冰混合，然后倒入少量苏打水。上下搅拌，使酒和苏打水完全混合。然后用一整颗薄荷头放在杯子侧面做装饰。

接下来，享受这款莫吉托吧。

综合封面新闻周勤资料来自新华社、文汇报、十维一文智

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